Zitronensäure dient zum Ansäuern von Säften und Maischen.
1 g Zitronensäure erhöht den Säuregehalt um 1 g (Promille) in 1 Liter Saft/Maische
Zitronensäure dient weiterhin zur Herstellung von Sperrflüssigkeiten für den Gäraufsatz (SO2).
Zitronensäure kann zudem verwendet werden:
zum Entkalken von Kaffeemaschinen, Wasserkessel, Küchenboiler, Perlatoren, Brauseköpfe, Blumentöpfe.
Ebenfalls zum Reinigen von Waschbecken, Badewannen, Duschkabinen, Fischbesteck etc. Entfernen von Obst- und Gemüseflecken.
Zitronensäure ist biologisch abbaubar.
Dosierung: 10 - 15 g auf 1 Liter Wasser
Für die Herstellung von Zitronensaft: 5 g Zitronensäure auf 80 ml Wasser
Hersteller
Hefereinzucht Schlag GmbH
Langertstr. 92
D 73431 Aalen
07361-32945
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