Alkoholometer werden verwendet zur Bestimmung des Alkoholgehalts.
Die genaue Bestimmung ist jedoch nur in einer reinen Alkohol- oder Alkohol mit Wassermischung möglich.
Mit dem Alkoholmeter wird die Dichte des Mediums gemessen; je mehr Alkohol in einer Lösung, desto tiefer in diese Lösung taucht das Alkoholometer aufgrund seiner Bauweise ein.
Ein Alkoholmeter kann nicht bei Medien verwendet werden, die Zucker enthalten (dazu gehören Maische und Säfte und auch Liköre)
Die Alkoholmeter haben in der Regel eine Skalierung von 1 %vol.
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Schliessmann Kellerei-Chemie GmbH&Co.KG
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